Les machines à pains & recettes pour map
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dan63
Olivier
6 participants
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Olivier
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Masculin
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Age : 65
Localisation : France
Date d'inscription : 03/11/2007

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MessageSujet: Présentation   Présentation EmptySam 3 Nov 2007 - 22:22

Ma copine vient d'acheter une Proline BM107 et ses essais ne sont franchements pas concluants...
J'ai failli m'étouffer avec le bout de truc qu'elle m'a donné a gouter ça ne voulait pas descendre. ;-(
je viens donc ici pour vous soutirer vos précieuses astuces et recettes...
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dan63
Administrateur
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dan63


Masculin
Nombre de messages : 185
Age : 77
Localisation : auvergne
Date d'inscription : 18/02/2007

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MessageSujet: Présentation   Présentation EmptySam 3 Nov 2007 - 22:37

Présentation Bienvenue1uq4
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morgane76
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morgane76


Féminin
Nombre de messages : 216
Age : 47
Localisation : strasbourg
Date d'inscription : 26/06/2007

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MessageSujet: Re: Présentation   Présentation EmptySam 3 Nov 2007 - 22:51

bonsoir et bienvenue à toi
je pense que tu trouveras tout ce que tu desires sur le forum
si besoin, il n'y a pas de soucis

morgane
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babou
Administrateur
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babou


Féminin
Nombre de messages : 803
Age : 49
Localisation : belgique
Date d'inscription : 19/01/2007

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MessageSujet: Re: Présentation   Présentation EmptyDim 4 Nov 2007 - 10:54

bienvenu a toi sur notre forum tu vera a force d'essaye ton amie va reussir a faire du bon pain et tu ne voudra plus que mange celui la

en esperant qu'on pourra vous aider

bon forum
bisous
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sénevé
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sénevé


Féminin
Nombre de messages : 64
Age : 61
Localisation : Côte d'Or
Date d'inscription : 07/10/2007

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MessageSujet: Re: Présentation   Présentation EmptyDim 4 Nov 2007 - 12:59

Bonjour et bienvenue !

Il faut persévérer !

Bien suivre l'ordre d'introduction des ingrédients tous à température ambiante ainsi que le th (taux d'hydratation) propre à chaque MàP qui détermine la quantité de liquides par rapport à celle de farine, utiliser un programme assez long pour avoir au moins deux heures de levée et utiliser de la levure de boulanger qui ne doit entrer en contact qu'avec la farine (donc à mettre en dernier sur la farine).
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choco
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choco


Féminin
Nombre de messages : 83
Age : 63
Localisation : France
Date d'inscription : 16/08/2007

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MessageSujet: Re: Présentation   Présentation EmptyMar 6 Nov 2007 - 19:41

bienvenue
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