Bonjour
Je m'appelle Serge. J'ai 55 ans, je suis fonctionnaire, (donc fainéant dans la vox populi ), et comme pétrir à la main me fatigue, j'ai acheté une map avec laquelle je pétris toutes sortes de pâtes dont je trouve les recettes sur votre site ou dans divers livres. Sachant que map ou pas, c'est les proportions qui font une bonne ou mauvaise recette.
Salutations :)